Herkullinen ja nopea leipä

• Iso omena raastettuna
• 5 dl hiivaleipäjauhoa tai vehnäjauhoa
• 2 tl leivinjauhetta
• 1 tl sokeria
• 1 tl suolaa
• 1 dl ruokaöljyä
• 2 dl maitoa tai vettä

Laita uuni lämpiämään 225 asteeseen. Sekoita ensin kuivat aineet kulhossa ja lisää sitten omenaraaste, rasva ja neste. Kaada taikina uunipellille leivinpaperin päälle ja taputtele pyöreäksi jauhotetuin käsin. Voit leikata leipään valmiit viillot kahdeksaan osaan, jolloin se on helppo paloitella. Paista noin 15-20 minuuttia. Kypsä teeleipä on kauniin vaaleanruskea. Jos haluat pienemmän teeleivän, puolita ohje. Raasteena voi käyttää myös porkkanaa.