Vihannekset ja juurekset

Oman maan vihannekset vaativat kasvaakseen syvän, mutta läpäisevän maan, riittävästi kosteutta ja ravintoa. Juuresmaa vaatii tilaa, joten kovin pieneen pihaan sellaisesta tuskin kannattaa haaveilla. Maukkaan syksyisen sadon turvaamiseksi porkkanat, punajuuret, retiisit, lantut ja nauriit harvennetaan useaan kertaan kasvukauden aikana. Juurespenkin jatkeeksi sopii kaali- ja salaattimaa. Innokas kasvattaja kokeilee erilaisia sipuli-, kaali- ja salaattilajeja, joista herkimmät sopivat avomaata paremmin kasvihuoneessa kasvatettaviksi.

Monen kotipuutarhurin mielestä oman pihan parhaita antimia ovat parahiksi juhannukseksi valmistuvat uudet perunat.