Cayennepippuri
Cayennepippuri on kuivatusta, hyvin voimakkaan makuisesta punaisesta chilipaprikasta valmistettu polttavanmakuinen jauhe, johon voidaan käyttää useita eri chililajikkeita. Latinalaisessa Amerikassa ja Intiassa cayennepippuri on hyvin suosittu mauste, jota käytetään mm. Tabasco -kastikkeen ja curryn raaka-aineena. Cayennepippuria käytetään normaalin pippurin tavoin maustamaan lihaa, kalaa, kasviksia ja muita ruokia, mutta tulisuutensa vuoksi sitä tulee käyttää hyvin varoen.
Cayennepippuria voi ostaa jauheena elintarvikeliikkeistä.
Tulinen cayennepippuri voi aiheuttaa herkkävatsaisille närästystä ja vatsavaivoja. Se kuitenkin edistää ruoansulatusta ja voi helpottaa flunssan oireita.