Muskottikukka
Myristica fragrans
Muskottikukka on muskotin kirkkaanpunainen siemenvaippa, joka peittää ruskeaa siementä, muskottipähkinää. Muskottikukan maku ei ole yhtä voimakas kuin muskottipähkinän. Maku muistuttaa kanelia ja pippuria. Muskottikukkaa käytetään yleensä leivonnaisiin, leikkeleisiin ja mausteseoksiin. Se sopii muskottipähkinän sijasta myös munakkaisiin, valkokastikkeeseen ja perunasoseeseen.
Muskottikukkaa myydään yleensä paloina tai jauheena. Sitä saa hyvin varustetuista marketeista, herkkupuodeista ja maustekaupoista.