Lisäke paahtoleiville

  • 200 g cheddarjuustoa
  • 1 rkl voita
  • 1 tl sinappijauhetta
  • 1 tl valkopippuria
  • 1 dl Olutta
  • 1 kpl muna
  • 4 kpl paahtoleipäviipaletta
Raasta juusto. Sulata voi kasarissa. Pane joukkoon juusto, sinappijauhe ja pippuri. Lisää olut vähän kerrallaan, koko ajan sekoittaen. Anna kiehua hiljalleen, koko ajan sekoittaen, kunnes saat seoksesta tasaisen ja sakean. Yhdistä kevyesti vatkattu muna valmiiseen seokseen tasaisesti. Levitä seos juuri paahdettujen leipien päälle ja tarjoile lämpimänä teen kanssa.