Grillatut tomaatit ja juustoleivät uunissa
Miten grillitomaatit ja juustoleivät valmistuvat neljälle?
n. 170 kcal / 720 kJ annoksessa
- 4 pihvitomaattia puolitettuna
- 2tl margariinia
- 2tl sinappia
- 1rkl tuoreita yrttejä (ruohosipulia ja basilikaa)
- jauhettua mustapippuria
Leivät
- 4 viipaletta vaaleaa leipää
- 50g vähärasvaista tuorejuustoa (alle 15g rasvaa)
- 50g vähärasvaista juustoraastetta (alle 15g rasvaa)
Aseta tomaatit leikkauspinta alaspäin vuokaan. Kypsennä 250 asteisessa uunissa noin 5 minuuttia. Kesällä tomaatit kannattaa kypsentää pihalla grillissä.
Sekoita margariini, sinappi ja yrtit. Voitele leipäviipaleet tuorejuustolla ja ripottele niiden pinnalle juustoraaste.
Käännä tomaatit ja laita niiden pinnalle nokare margariini-yrttiseosta. Aseta leivät uunipellille ja kypsennä niitä tomaattien kanssa vielä 5 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut väriä.
Nauti vihreän salaatin kera.