Mistä yrttisuola koostuu?
Yrttisuola on merisuolasta ja tuoreista yrteistä yhdistämällä ja kuivaamalla valmistettu maukas maustevalmiste. Yrttisuolassa on puhdasta merisuolaa ja sen lisäksi mm. selleriä, purjoa, krassia, sipulia, ruohosipulia, persiljaa, liperiä, valkosipulia, basilikaa, meiramia, rosmariinia, timjamia ja merilevää. Yrttisuoloja on olemassa erilaisina sekoituksina, mutta yhteistä niille on suolan ja erilaisten mausteyrttien yhdistelmä, joka antaa ruokiin täyteläistä makua vähemmällä suolan käytöllä.
Yrttisuola on kaikkeen ruoanlaittoon sopiva mausteseos, jota käytetään myös pöytämausteena. Se sopii hyvin kypsennykseen, sillä kuivattujen yrttien maku voimistuu ruoanlaiton yhteydessä. Se on hienoarominen ja melko voimakas mauste, jota kannattaa opetella käyttämään päivittäisessä ruoanlaitossa.
Yrttisuolaa voi ostaa marketeista ja elintarvikeliikkeistä.