Miten muikkupotut valmistetaan?

  • 500g muikkuja
  • 1 iso sipuli
  • 5-6 perunaa
  • 8dl vettä
  • 5 maustepippuria
  • 1 laakerinlehti
  • 1tl suolaa
  • 2dl kermamaitoa
  • 1rkl voita
  • nippu ruohosipulia
Perkaa muikut. Kuori ja lohko perunat ja sipuli. Mittaa kattilaan vesi ja mausteet, kuumenna kiehuvaksi. Lisää sipuli- ja perunalahkot ja keitä noin kymmenen minuuttia.

Lisää perunoiden päälle muikut ja keitä edelleen, kunnes perunat ovat kypsiä. Lisää kermamaito ja voi, kuumenna kiehuvaksi.

Tarjoile ruoka ruohosipulilla koristeltuna.