Kookas.fi
  1. Etusivu
  2. Ruoka & juoma
  3. Reseptit
  4. Kylmä katkarapusalaatti neljälle

Kylmä katkarapusalaatti neljälle

  • 200 g keitettyjä ja kuorittuja katkarapuja
  • 1 avokaado
  • 1 pomelo
  • 2 vihreää omenaa
  • 2 kiiviä
  • ½ sitruuna
  • ripaus kuminaa
Kuori ja paloittele omenat, kiivi ja avokaado. Leikkaa pomelo keskeltä kahtia ja irroita hedelmäliha lusikalla ilmat katkeran makuisia kalvoja. Purista sitruunan mehu ja pilko katkaravut.

Sekoita valmistusaineet, mausta kuminalla ja laita tarjoilukulhoissa jääkaappiin.

Katkarapusalaatti maistuu parhaalta kylmänä.