Kookas.fi
  1. Etusivu
  2. Ruoka & juoma
  3. Reseptit
  4. Miten pesto valmistetaan?

Miten pesto valmistetaan?

Pesto on hieno italialainen kastike ensisijaisesti pastalle, muuta sitä käytetään maustamaan myös kalaa, kanaa ja salaatteja.3-4 annosta:

  • 3dl tuoretta persiljaa
  • nippu tuoretta basilikaa
  • 3-5rkl manteleita tai pinjansiemeniä
  • 2-3rkl kevyttä sulatejuustoa
  • (1dl parmesaanijuustoa)
  • 4-5rkl vettä
  • 2 puristettua valkosipulin kynttä
  • suolaa
  • pippuria
Sekoita aineet monitoimikoneessa tasaiseksi kastikkeeksi. Lisää tarvittaessa nestettä ja mausteita.