Öljyssä paistetut vappuleivonnaiset

  • 3 dl maitoa
  • 3 kananmunaa
  • 1/2 dl sokeria
  • 2 tl vanilliinisokeria
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • ½ tl suolaa Öljyä uppopaistamiseen Tomusokeria pinnan koristeluun
Vatkaa munia hieman kulhossa että rakenne menee rikki. Sekoita joukkoon maito, sokeria, jauhot ja suola.

Kaada taikina puhtaaseen esim. ketsuppipulloon, josta saa pursottamalla nauhaa.

Kuumenna rasva kattilassa.

Pursota taikinaa kuumaan öljyyn. Valuta kauniin ruskeaksi paistunut tippaleipä ritilän päällä kuivaksi.

Sirottele tippaleivän päälle tomusokeria kun se on jäähtynyt.