Pohja
- 3 munaa
- 1 dl sokeria
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1/2 dl perunajauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
Kostutus
- 1 dl kevytmaitoa
- 1/2 rkl vanilliinisokeria
Täyte
- 1 prk (á 250 g) maitorahkaa
- 1 tl vanilliinisokeria
- 2 dl vadelmahilloa
Koristeluun
- 3 dl kuohukermaa
- ripaus karamelliväriä punaista
- 1/2 rkl vanilliinisokeria
- vaaleanpunaisia karamellejä
Vaahdota munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet ja lisää munavaahtoon. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun 1,8 litran vuokaan. Paista 200 asteessa 20 min. Kumoa ja jäädytä kakku. Leikkaa kakku kahteen osaan. Kostuta maito-vanilliinisokeri seoksella. Yhdistä täytteen ainekset keskenään ja levitä kakun väliin. Vaahdota kerma. Koristele kakku kermavaahdolla ja makeisilla.